« 臨時休業のお知らせ | トップページ | 京都、キャンディー、アメリア »

2012年2月28日 (火)

かつらむき奮闘中

Photo


調理師学校にかよう、キッチンスタッフのWさん。

目下2月28日の大根のかつらむきの試験のために、店の休憩時間には幅10cmの大根と格闘してます。

制限時間4分以内、60cm以上にむくとのこと。

練習を始めた頃は10cmくらいで、切れていたけど、2日目からは、見事76cmをクリア!

それからは、どんどん長く、また失敗も少なくなっていきました。

実際にかつらむきを60cmも作ることはあまりないかもしれないけど、若いときに、しっかりやった基礎は、一生の宝。

いつも明るく、前向きなWさん、がんばれー。

« 臨時休業のお知らせ | トップページ | 京都、キャンディー、アメリア »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: かつらむき奮闘中:

« 臨時休業のお知らせ | トップページ | 京都、キャンディー、アメリア »

2022年5月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
無料ブログはココログ