玉ねぎのジャム？！

玉ねぎのみじん切りをバターでゆっくり炒めます。お酒や塩、コショウなどの調味料を入れ、さらに煮詰めること１時間、玉ねぎはねっとりジャム状になります。
玉ねぎのジャムをどうするかって？ それは、挽き肉やその他の材料と合わせて、当店看板商品「メンチボール」（煮込みハンバーグ)の種になるのです。メンチボールはじっくり炒めた玉ねぎの旨味がぎゅっとつまり、ジューシーで味わい深いハンバーグです。
メンチボールランチ
８９２円 (昼)
メンチボール定食 ９９７円 (夜)