クリスマス料理仕込み中と連休のお知らせ

クリスマス料理仕込み中です。今回のテーマは「ビストロメニュー」。 フォアグラ入り田舎風パテや、鹿肉の生ハム、鴨のコンフィなどの仕込みが始まりました。乞う、ご期待を。
勝手ながら準備と仕込みのため、１８日火曜日、１９日水曜日は連休させていただきます。 ご予約の方は留守番電話でお受けたまわりします。
写真は鹿肉の仕込みです。

浅野屋洋食店　http://www.geocities.jp/asanoya15/