気合い入れた肉料理
クリスマス寒波がくるとか。でも、今、厨房は、
シェフはどこからか、
鹿肉の生ハムもとても味わい深いものができました。
仕込み中。
シェフは大変。これから、まだ、ケーキも作らないと。
各日お席は、後、わずかづつです。
営業とさせていただきます。
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