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2013年8月 7日 (水)

お盆営業と夏休みのお知らせ

お盆は通常営業です。


8月13日火曜日 昼は営業、夜は定休日

14日水曜日 定休日

また、下記の日程で夏休みをいただきます。

8月27日火曜日、28日水曜日、29日木曜日の3日間

あわただしい7月が終わり、8月も今日、立秋と月日は容赦なく流れていきます。

暑い日が続くと私の頭の中は3つのメニューがグルグル回ります。

(1)焼きナス (2)冷や奴 (薬味にアルファルファをのせるのが好きです)

(3) トマトサラダ   できるだけ火を通さない料理。

でも、焼きナスだけは、グリルで少しずつしか焼けず、大きなナスは入らず、いつも苦戦。

でも、今日ちょっとひらめき、ホットプレートにあらったナスを並べ、

蓋をして焼いてみました。

裏表ひっくり返し、いい匂いがしてきて、あっという間に14本くらい一度に焼けました。

鰹節としょうがをのせていただきました。

ホットプレートは200℃でバッチリです。

トルファンで食べた干しぶどう入りチャーハンも作ってみました。

パプリカや干しぶどうに少しカレー粉をいれ、夏向きメニューになりましたよ。

写真はクチャのバザール。漢方の材料のお店かな。

中央にぶら下がっているのは、なんとカエル!奥の店番のおばさんも迫力満点.

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