No.218 クリスマスメニューできました
クリスマスメニューの案内を始めたところ、
どちらかといえば、
今年はメインのお料理に始めて豚肉が登場します。
結局、
ソースの味も生かせるポークです。
ソースはオレンジの皮やドライフルーツを煮込んで、
甘味、苦味、
お魚はその時々な入荷する鮮魚を使い、
そしてデザートは、今年、
もちろんクリスマスのスペシャル、
クリスマスメニューのキーワードはポークとフルーツ。
浅野屋のクリスマスも、今年で14回目。
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