Ｎｏ.241 寒い日にポ・ト・フ

夕方5時半のディナーの開店時、ずいぶん明るくなりました。

とっぷり暮れてた冬の日々のことを思うと、陽射しに春の気配が感じられるけど、

…いやあ、まだまだ吹く風冷たく、寒い日が続きますねえ。

お待たせしました。

肉と野菜の滋味が詰まった煮込み料理、「ポ・ト・フ」をやっとお届けできます。

牛頬肉と豚の塩漬け肉（イベリコ豚のベーコンの時も）をコトコト色々な野菜と煮込みます。

お野菜もカブ、ネギを始め、今がとっても甘みを増しているキャベツや人参など

冬野菜を中心にインゲンやジャガイモとボリュームたっぷり。

お肉と野菜の味がスープに染み出し、渾然一体とした美味しさです。

温かくてお腹にも優しい冬の美味をぜひお召し上がり下さい。

「ポ・ト・フ」 （ミニサラダ ご飯つき） 1575円

なお、勝手ながら、数量限定とさせていただきます。