No.261 パパイヤジャムできました
先日、娘の誕生日で、好物のマンゴーを買ってあげようと、果物売り場をのぞきました。
マンゴーの横にパパイヤが。
おお、久しぶりにパパイヤジャムもいいなと、さっそく購入。
パパイヤはあっさりしたフルーツなので、こくのあるバナナと合わせて、
砂糖も2種類、仕上げにブランデーをたらして仕上げました。
久しぶりに作ったパパイヤのジャム、上品な甘さです。
160g 480円
トロピカルシリーズ、次回は何を作ろうかな?
娘は自分の誕生日に、
「生んでくれてありがとう」と一足早いカーネーションを買ってきて、
テーブルに飾ってました。
マンゴーとカーネーションでいい誕生日に。
90歳になるシェフのお母さんはデイサービスで母の日のフラワーアレンジを作り、
とても喜んでました。
もうすぐ母の日ですね!
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