No.286 記念品フェア終了
毎年恒例の開店記念品フェアも無事、終了しました。
一番人気は、パパイヤジャム! たくさんパパイヤを剥いて、
小さな瓶に50個も詰めたので、残ったら売ろうと考えてたのは甘かった。
全部終了しました。また、ジャムも色々お作りして売りますね。
さて開店記念フェアも後、来週のライブを残すだけになりました。
気がつけば7月がすぐそこ。気持ちも新たに頑張ります。
先日、シェフが砂肝のコンフィの仕込みをしてました。
私はずっと塩漬けにした砂肝と、皆さんに説明してましたが、実は塩のほかにも、
大量の月桂樹の葉、ジュニパーベリー(ねずの実)、タイム、コショウ、砂糖などを、
一緒に漬け込んでいてびっくり! おそれ入りました。
« No.283 15周年記念品フェア始まる | トップページ | No.287 貸し切りのお知らせ »
「ニュース」カテゴリの記事
- No.994 5月15日ランチ営業のお願い(2022.05.15)
- 5月のカレンダーです(2022.04.30)
- No.991 ゴールデンウィーク中の営業のお知らせ(2022.04.28)
- 4月のカレンダーです(2022.04.04)
- No.985 営業時間のお知らせ(2022.03.24)