No.286 記念品フェア終了
毎年恒例の開店記念品フェアも無事、終了しました。
一番人気は、パパイヤジャム! たくさんパパイヤを剥いて、
小さな瓶に50個も詰めたので、残ったら売ろうと考えてたのは甘かった。
全部終了しました。また、ジャムも色々お作りして売りますね。
さて開店記念フェアも後、来週のライブを残すだけになりました。
気がつけば7月がすぐそこ。気持ちも新たに頑張ります。
先日、シェフが砂肝のコンフィの仕込みをしてました。
私はずっと塩漬けにした砂肝と、皆さんに説明してましたが、実は塩のほかにも、
大量の月桂樹の葉、ジュニパーベリー(ねずの実)、タイム、コショウ、砂糖などを、
一緒に漬け込んでいてびっくり! おそれ入りました。
« No.283 15周年記念品フェア始まる | トップページ | No.287 貸し切りのお知らせ »
「ニュース」カテゴリの記事
- No.1036 営業のお知らせ(2023.03.11)
- 3月のカレンダーです。(2023.03.01)
- No. 1035 営業日の変更のお知らせ(2023.02.03)
- No.1034 営業再開のお知らせ(2023.01.18)
- 1月28日(土)営業のお知らせ(2023.01.16)