NO.328 カキフライ始まりました

2週続けての休日の台風。

しかも１９号はちょうど夕方から夜にかけて名古屋直撃だったので、

13日はディナータイムの営業を休ませていただきました。

勝手して申し訳ありませんでした。

この台風で入荷を心配していたカキでしたが、無事入荷して、

今日の夕方からカキフライを始めました。

東日本大震災の津波被害以降、三陸からの入荷は少なく、

今年も安定して出荷が続く、三重県の浦村のカキを中心にお出しします。

始めの一食は誰が召し上がるのかなと、準備していると、

なんといつも来てくれる小学生のお嬢さんが｢カキフライ、おろしで｣とご注文。

うわー、渋い。もちろん、おいしそうに食べてらっしゃいました。

カキフライは、タルタルソースとおろしポン酢の２種類の味をご用意しています。

まだ小粒ですが、出始めのフレッシュな味わいをお楽しみ下さい。

カキフライ定食　　1300円　　ランチはサービス価格で1200円です。

 

写真のカキフライはだいぶ大粒。今はもっと小さく約５粒つけてます

今年も台風でヤキモキした運動会のお弁当。

１２日当日は台風はまだ名古屋には到着せず、無事に、約４０食のお弁当を納品。

秋といえばキノコ　　写真はヒラタケ。

 

裏っ返せば、根本の方からもちゃんと、

ちっちゃな笠が付いたキノコが生まれてますよ。

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