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2014年10月16日 (木)

NO.328 カキフライ始まりました

2週続けての休日の台風。

しかも19号はちょうど夕方から夜にかけて名古屋直撃だったので、

13日はディナータイムの営業を休ませていただきました。


勝手して申し訳ありませんでした。


この台風で入荷を心配していたカキでしたが、無事入荷して、

今日の夕方からカキフライを始めました。


東日本大震災の津波被害以降、三陸からの入荷は少なく、

今年も安定して出荷が続く、三重県の浦村のカキを中心にお出しします。


始めの一食は誰が召し上がるのかなと、準備していると、

なんといつも来てくれる小学生のお嬢さんが「カキフライ、おろしで」とご注文。

うわー、渋い。もちろん、おいしそうに食べてらっしゃいました。


カキフライは、タルタルソースとおろしポン酢の2種類の味をご用意しています。

まだ小粒ですが、出始めのフレッシュな味わいをお楽しみ下さい。

 

カキフライ定食  1300円  ランチはサービス価格で1200円です。

 S032

写真のカキフライはだいぶ大粒。今はもっと小さく約5粒つけてます

 

今年も台風でヤキモキした運動会のお弁当。

12日当日は台風はまだ名古屋には到着せず、無事に、約40食のお弁当を納品。

S001

秋といえばキノコ  写真はヒラタケ。

S011  

裏っ返せば、根本の方からもちゃんと、

ちっちゃな笠が付いたキノコが生まれてますよ。

S010



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