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2014年12月15日 (月)

No.355 選挙終わり、クリスマス準備始まる

日本列島冷え冷えのこの頃。各地で大雪が降った中、今日は衆議院選挙の日。

早々に届く結果は前評判通りのものですが、

私が気になるのは断トツの投票率の低さ。とりわけ若い人のそれは驚くばかりです。


私が中学3年生のとき、社会科の先生は、憲法の書き写しと九条などの暗記、

そして国民主権の大切さを熱心に教えられました。

おかげで選挙には投票に行くものと教育され、今の仕事になってからは、

期日前投票を利用し、投票に行きます。


大人になった今、考えてみると、昭和40年代、

中学生の私達を教えて下さった先生方は、昭和一桁から戦中世代。

戦争中の大変さと戦後の新憲法後の生活の両方を、

経験された方々だったんだろうと、思いいたりました

若い人達に今の平和な世の中がどんなに大切かを教えるのは、

大人の仕事なんだと、自戒を込めて思います。

と、ちょっと固い話になりましたが、店の方はクリスマスに向け準備が始まりました。

先日はりんごをたくさん剥き、タルト用にソテー。

洋梨や白隠元豆の仕込みにもそろそろかかります。


私の中では、今年京都で、豆の北尾に行ってから、またまた豆ブームが再来。

ブログを読んだお客様から、「豆ペーストはないの?」と言われてますが、

失敗もしたり、そもそも、材料の白隠元豆があまり出回ってなく、入荷待ちだったり。

とりあえず、クリスマスには、ポタージュと豆の入ったデザートが出ます。

内容はまだ秘密です。

土曜日のお昼は店が大変込み合い、一部のお客様には、ご迷惑をおかけしました。

混雑時には、目が行き届かない点もあったこと、お詫び致します。

仕事が済んでからの真夜中のブログ打ちは、明日の夜の賄いを作りながら

一日先の夕食なので、どうしても煮込み料理中心。

S001

大根を昆布で茹で中。この煮汁を飲むと、元気が出るんです。



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