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2014年12月25日 (木)

No.360 年末営業あと少し

クリスマスの営業2日間を、お客様と、スタッフのみんなのおかげで、

無事終えることができました。


12月24日の7時までの補講終了後に走って来てくれたMさん、

普段はお昼のスタッフなのに、家族の夕食を作って走って来てくれたIさん、

大学4年間ずっとクリスマス営業を支えてくれたMお姉さん、

キッチンの子達もみんな頑張ってくれました。大変だけど、

シェフを中心に一つの目標に向かって頑張る一体感は、

若いみんなにとっても貴重な経験だと思います。


始まりはいつもけんかで、終わりはいつも残りのシャンパンで乾杯!!


クリスマスのお客様のお見送りは本当に、一年ありがとうございました、
って

気持ちです。

25日、26日はかってながらお休みさせていただきます。


27日ランチ通常営業、ディナーご予約満席


28日通常営業


29日ランチ通常営業、ディナー9時閉店


通常営業も後少し。ご来店の際はご予約がお勧めです。


換気扇はすぐにはなおらないけど...とにかく今日は寝ます。お休みなさい。


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