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2015年7月 3日 (金)

No.417 貸し切り日の訂正

前回7月5日(土)のランチは貸し切りと、ご案内しましたが、

正しくは7月4日(土)のランチの誤りでした。前回ブログは訂正済みですが、

改めて、ご案内いたします。

さて、昨日ご紹介した生ハムと桃のサラダですが、後、4食です。

桃はこれからも入りますが、本当に美味しい桃に当たるのは1年で数回。

今日、召し上がられたお客様は、本当にラッキーでした。

また、お約束していた、ガスパチョもできました。

トマトは1年中あるけれど、本当に美味しいトマトに当たるのは、これまた、

数少ないこと。

S003

今回のガスパチョも本当にひんやりとして、優しいお味です。

火を入れてないので、一度にたくさん作れません。

お早めにお出かけ下さい。

トマトも桃も、先日来、晴天が続いたので、味が凝縮しているのでしょう。

昨日の雨に当たった桃は、また味が変わると思います。

季節感のある一皿を是非お楽しみ下さい。

冷たいトマトのスープ、ガスパチョ 小さなクルミパンつき  550円

S004

お客様から16周年のお祝いのお花をいただきました。

S001

S002

サングリアの仕込みを今日しました。

寝かせて、お出しできるのは、土曜日からです。

自家製サングリア  600円 



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