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2015年8月21日 (金)

No.434 ブルーベリージャム

お待たせしました。ブルーベリージャムできました。

岐阜に住む友人が、大正村で有名な、

恵那市明智の仕事場の敷地が余っているから、

ブルーベリーでも植えて見ようかな、と言っていたのは、

15年くらい前だったか。

忘れるくらい前だけれど、木は立派に成長して、

鳥の害や虫の害に悩ませられながらも、工夫して、たくさん実をつけ、

毎年収穫のおすそ分けに預かっています。

というか、大半がうちに来ているような。

一度もお手伝いに行ったことがなく、申し訳ないですが、

今年もご夫婦で、一個一個の手作業で摘まれた、

たくさんのブルーベリーをいただきました。

しかも、ご自宅はあの、多治見。

今年多治見が日本一暑い日になった日に収穫されたブルーベリーで、

今回ジャムを作りました。「朝摘りならぬ昼摘り」と言って、

受け取ったブルーベリーは本当に温かったです。お疲れ様でした。

さて、どんどん来るので、頑張ってジャム作らなきゃ、

S005

と深夜まで掛かって炊き、家に戻った途端、父の危篤の電話。

そこからドタバタの毎日だったので、ジャムの瓶詰めが遅れました。

好天に恵まれ、大粒で甘みも増した、ブルーベリージャム、

やっとのことで、瓶詰めにこぎつけました。

岐阜産ブルーベリージャム 160g  480円

                                                      280g 650円



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