NO.477 チリワインはお好きですか？
つい先日の新聞に、日本では、ワイン輸入量が、
フランスを抜いてチリがトップになったとありました。
ワインといえばフランス、とだれしも頭に浮かぶだけに、
日頃のチリワインの普及を肌で感じていながらも、やはり驚きでした。
地理的にも気候もワインに良く、
歴史的にもヨーロッパから苗木が持ち込まれ、
フランスの生産者もチリには力を入れてきました。
さらにここに来て、関税が限りなくゼロに近くなり、
チリには追い風が吹いているようです。
もっとも生産量では、
フランス、イタリア、スペインの３国を合わせると、
世界の５０％になるとのこと。
お客様にも良くお勧めします。美味しいし、リーズナブルだし、
当たり外れがほとんどないので、安心してお勧めできます。
とは言え、お客様の中には、
｢なーんだ、チリか。チリワインを飲むと頭が痛くなる｣などと、
敬遠される方も。
そんな方には無理にはお勧めしませんが、
先入観ならもったいないことです。
飲み放題で出る安いチリワインはそうなのでしょうか？
新聞では、チリワインの平均購入価格帯が６０２円、
フランス産の平均購入価格帯が１０２９円というのも気になるところでした。
せめてチリワインに１０００円ぐらい以上を出してもらえればな、と思います。
お店でお出しするのは、サービスの部分の価格もあって、
もう少し高くなります。
今日はワイン好きのお客様がいらっしゃり、
白ワイン、スペインのイヌリエータ ソービニオンブラン、
赤ワイン、ブルゴーニュ オークセイ・デュレス、
さらにハーフで、クローズ・エルミタージュの３本を３人で飲まれました。
オークセイ・デュレスは200１年でいいレンガ色でしたが、
味はまだまだ若いとのこと。非常に力強いワインでした。
お勧めしたワインの中には、
チリのコノスル・20バレルのカベルネ・ソービニヨンがありました。
単一品種で20樽しか作らないというワイン。
お好きな方なので、もちろんご存知でしたが、
今回はブルゴーニュを選ばれました。
美味しいお食事と素敵なワインセレクトで楽しいひと時を、
私たちも共有させていただきました。
とは言え、途中、お客様が立て込み、私達はバタバタ。
ビールを、ケーキをお待たせした方、ごめんなさい～。
浅野屋で今お勧めのチリワイン
左から、コノスル・ピノ・ノワール・２０バレル
（有名なワイナリー、コノスルのプレミアム・ワイン）
シャルドネ・グラン・キュヴェ ヴィーニャ・ウィリアム・フェーヴル
（シャブリで有名なウィリアム・フェーヴルがチリで作っているワイン）
クロ・デ・フ・ラトゥファ ピノ・ノワール
（世界的地質学者ペドロ・パッラ氏の興したワイナリー）
お値段は少し高めですが、美味しいワインです。
担当者にお尋ねください。
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