NO.481 元の浅野屋に戻る

大掃除の時に、ついにビリビリになってしまった、客席ののれん。

オーダーで新調したものが届き、早速、掛けてみました。

前と同じ葛布は用意できなかったけれど、中々良いですよ。

以前とあまり変わらず、違和感がないです。

あ～、これでやっと落ち着きました。のれんがないと、

赤い壁が剥きだしで、広々と見えたけれど、落ち着かない感じでした。

やり残していた掃除も少しづつはかどり、店内さっぱりして、

気持ちが良いです。

昨日は、いつもご利用いただくご夫婦がご来店。

いつも注文される、｢ハムとチーズの盛り合わせ｣を頼まれました。

メニューにはないけれど、ある材料を盛り合わせるだけなので、

いつも色んな組み合わせで、お出ししています。

この日は、後で日本酒を飲まれると言うことだったので、

コート　ドゥローヌのシャプティエ　クローズエルミタージュのハーフボトルを

お勧めしました。

濃縮された果実味が奥様のお好みにピッタリだったようで、

とても喜んでいただきました。

チーズやハムを少しづつ、何種類もいただくのは、

中々家庭では難しいから、うれしいと、いつもこのメニューを頼まれます。

｢旬野菜の温製｣は別のご夫婦のご注文です。

今は冬に美味しい野菜がいっぱい。カリフラワー、カブ、ブロッコリー、

芽キャベツ、にんじん、

変わったところで、珊瑚カリフラワーも今、美味しいですよ。

レンコン、カボチャ、ブナピー、パプリカと色とりどり、

目にもうれしい一品です。

お料理上手な奥様からは

｢こんなにたくさんのお野菜、用意するのは大変ね｣と、

いつも台所に立ってる方の視線です。

私が行く八百屋さんいわく｢野菜は剥かないといけないので、売れんわ｣、

トホホですが、現実かも、です。

いつもの浅野屋、やってます。ご来店お待ちしています。

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