No.600 プレオープン初日
新店舗の工事完了の後も何かと不具合が出てきて、
11日の夜まで果てしない、補修や掃除や片付けに追われました。
12日からのプレオープンを前にどうなることやらと思ってましたが、
11日の夜にシェフと二人でメンチボールの仕込みをして、
やっと少し先が見えてきました。
メンチの仕込み後に「あー、やっと日常が戻って来たな」ホッとしました。
シェフもやっと白いコックコートを着て、同じことを言ってました。
そして、12日から1週間ほど、プレオープンです。
お料理を作り、下げて、洗って、本当にできるのか練習しながら、
オープンに備えます。
初日の12日は私の弟が名古屋に仕事で来ることになっていたので、
お仲間7名で始まりました。
初生ビールプレモル
カウンター、テーブル席とお客様との距離が近く良い感じです。
心配していた、換気扇の大きな音も、飲んだり話したりで、
気にならないとのこと。私たちは作業動線が良くわからずあっちこっち、
ウロウロでしたが、何とか二人でやれそうでした。
明日は、元の浅野屋のスッタッフファミリーの方たちにご意見を聞きます。
皆様にはいましばらくお待ちをお願いいたします。
3月13日に工事が始まって、1ヶ月。掃除や引っ越し、
工事とたくさんの方にお世話になりました。
引っ越し荷物を荷ほどきして、すべての食器や器具を洗ってくれた、
元のスタッフのIさんYさん、お二人がいて、「浅野屋」と、
しみじみ思いました。
自分のことのように心配したり、喜んだりで、本当に心強かったです。
馴染みの業者さんの顔も揃い、新浅野屋、いよいよ始動です。
浅野屋洋食店 4月21日(金)5時半オープン
052ー741ー5080
是非ご予約下さい。
.
« No.599 移転開業のお知らせ | トップページ | No.601 戦々恐々 ご予約満席 »
「ニュース」カテゴリの記事
- No.1036 営業のお知らせ(2023.05.26)
- カレンダーの変更です(2023.05.17)
- 定食のメニューです(2023.04.11)
- No.1037 価格改訂のお知らせ(2023.04.07)
- 4月のカレンダーです(2023.04.03)
昨日は突然の途中参加でしたが、対応いただきありがとうございました。
美味しいワインにうっとり、亡き母からのプレゼントと頂戴しました。
オープンの日にちはたしか、5月21日(金)(誤)4月21日(金)(正)でした。
またご縁が調いましたら寄せていただきます。ごちそうさまでした。
投稿: ねんねん | 2017年4月13日 (木) 20時45分
昨日はご来店ありがとうございました。
誤りのご指摘ありがとうございます。
冷や汗ものでした。
早速訂正させて頂きます。
投稿: きくこ | 2017年4月14日 (金) 01時58分
Girls with well-known tits blogs
http://arab.adultnet.in/?facebook.brandy
naked milfs party hardcore cumshots sex animal download movie gratis anime bikini girls
投稿: mauricerk1 | 2017年5月 5日 (金) 02時42分
2017 promotion new replace 22mm watch band ceramic watch strap for samsung gear s3 classic butterfly buckle watchbands matte new, https://shop-number.one/products/2017-promotion-new-replace-22mm-watch-band-ceramic-watch-strap-for-samsung-gear-s3-classic-butterfly-buckle-watchbands-matte-new
投稿: johnBlege | 2017年5月 9日 (火) 02時16分