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2017年9月21日 (木)

No.639  結婚記念日

「うーんと、何回目だっけ?」と考えないと出てこない結婚記念日。

当日は忙しく仕事だったけれど、

先日のお休みにシェフと二人でイタリアンのベルチエロさんへ

ご飯を食べに行きました。

いつもとっても美味しくいただきます。

特に魚と野菜とフルーツの使い方がうまくて、新鮮な出会いがあります。

湯引きした鱧に桃とジュレを合わせたり、

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豊浜であがったノドグロのグリルに

ブイヨンで煮た冬瓜が添えてあったりと、

季節感も満載です。

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パスタはカマスのソテーとバジル・ソース。

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慌ただしい毎日だけれど美味しいものをいただき元気が出ます。

特に暖かいものがお腹に収まると、なんかこう、

ほっとしてとても満足します。

その時ふと、頭によぎったこと。

連日のように耳にする「制裁」という言葉は恐ろしい言葉だな、と。

やんちゃを通すことはよくはないから、

制裁もいたしかたはないのかも知れないけれど、

それよりは、かの地の飢えている人々に暖かい食べ物が行き渡れば、

その方が平和に近いんじゃないかな?と。

もちろん、現実はそんな簡単なことではないでしょう。

複雑な国際情勢もわからず、簡単に言えることではないけれども、

それでもみんなが同じように「制裁」と言うのは

恐ろしいことだなと思えました。

豊かな食事は、気持ちも豊かに、頭もリフレッシュされ、

私も家族のために美味しいものを作りたくなりました。

敬老の日でもあったので純和風に、

きのこのおこわや、ホタテのソテーに焼きナスを添えたものを作りました。

冬瓜のブイヨン煮は一日置くととても美味しくなってました。

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