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2017年10月22日 (日)

No.645 爽やか、かぼすサワー

ご好評いただいている自家製ジンジャーエールの他にも、

ノンアルコールの季節感のある飲み物を何かできないかなと思い、

季節のフルーツを使ったサワードリンクにチャレンジです。

第一回は「かぼすサワー」です。

独特の清涼感溢れるかぼすをりんご酢と蜂蜜と砂糖で漬け込みました。

お勧めは炭酸割りですが、寒い日にはお湯割りでホットも美味しいです。

クエン酸たっぷりで疲労回復にも。

S015

爽やかな香りでお食事を引き立てます。

焼酎やビールの割り材としても活躍しそうで、これから色々試して見ますね。

それにしてもまたしても台風 !日曜日に直撃は今年2度目と当たり年。

さてさて、どうなることやら、そして選挙もどうなることやら。

かぼすサワー(ノンアルコール) 500円(税込)

S016


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