No.753 映画「YUKIGUNI（ゆきぐに）」

お客様が、「素敵な映画を見てきましたよ」と１枚のパンフレットを下さいました。

「パンフレットがとっても素敵だったから」とも。映画のタイトルは「YUKIGUNI（ゆきぐに）」。

有名なカクテル「雪国」を作ったバーテンダー、井山計一さんのドキュメンタリーです。

このところ店は忙しいのに、人手で不足で、私のアドレナリンは出っぱなし。

どこかでクールダウンしないと、ずっと頭に血が上って、顔が赤くなってました。

よーし、この映画見に行こう！と直感的に思い、調べると、翌日が最終日。その日もご予約がいっぱいだったけれど、

幸い、お昼の仕込みはいつもお手伝いいただいているIさんが来てくれるので、自転車で20分弱の名演小劇場まで出かけました。

御歳92歳、日本で最高齢という現役のバーテンダーは、シェイカーをカシャカシャふる姿も、背筋がしゃんと伸びて、美しい佇まい。

しかも物腰は柔らかく、場が和む、様子です。

今から60年も前にカクテルコンクールで優勝した「雪国」。

今やスタンダードになったこのカクテルについて、

スタンダードとは「レシピがシンプルで、姿が美しく、名前が良く、飲み飽きないもの」とパンフレットに。

ご本人は60年も前のもののない時代に「どこにでもあって、誰にでも作れて、美味しいもの」という風に言ってられた気がします。

スタンダードについて深く考えさせられる言葉です。

ご夫婦お二人で昼は喫茶店、夜はバーと忙しく働かれ、二人のお子さんはさみしい思いをされたとのこと。

奥様が認知症になり、亡くなられた後、二人のお子さんたちもお父様の仕事を応援されています。

カウンターに立てば、ピシッと決まる井山さんも、普段は杖が手放せません。

「バーは人なり」とは作中での言葉ですが、「店は人なり」といつも思ってます。

いや、会社だって、「会社は人なり」じゃないかな？心して、92歳目指して、私たちもぼちぼち行きましょか。

おまけ。２２日はすごい風が吹いていました。帰りにヤマザキマザック美術館のところで、

一陣の大風が吹き、私は自転車もろとも横倒しに倒されました。

本当に一瞬の出来事で、交差点にいいた男性もよろけながら、助けてくれました。いたたたー。打ち身、擦り傷。

でも夕方の営業に間に合わないといけないから、起き上がって、また自転車をこぎました。最後に痛い目をした気分転換でした。

映画を教えてくださったのは、画家の湯浅景子さん。ただいま個展開催中です。

湯浅景子展　３月１６日から、４月７日　松阪市SEEDBED GALLERY  にて

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