No.785 写真で振り返る７月の浅野屋その3

スーパーで、ラグビーボールのようなそうめんカボチャを見かけ、

買うか買わないかしばし悩む。持って帰るに重たく、

食べられるように下ごしらえするにも手がかかる。

えいっと買って、さっさと作りました。

まず、切るのが硬い。大きな鍋で15分ほど湯がく。

ああ、暑い。水にとれば、あら、不思議。

細長い繊維がほぐれてそうめんのようなカボチャ ?　しゃきしゃきしてます。

旬野菜の冷製に入ってます。

目にも涼しくしゃきしゃきが楽しい野菜です。

そして、びっくり。あの、ユリ根の百合が花咲きました。

昔、よく見た日本の百合。おにゆりですね。下を向いて、

でも精一杯開きました。感動 !