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2020年5月22日 (金)

No.845 グリンピースのポタージュ

こちらも、今が旬。

「グリンピースの冷たいポタージュ」 500円税込

この、土日に出ます。豆好きにはたまらない。美しいグリーンと青くさく、そして穏やかに甘い豆の味がストレートに感じられます。ぜひお召し上がりください。

インドでは豆のカレーを初め、色々な種類の豆をよく食べるようでした。しかも芽が出たスプラウトを好むようです。私も豆は大好きです。

今の季節はグリンピースや空豆(ほぼ終わり)、スナップえんどうや絹さやなど、青い豆の季節ですね。初夏ですね。

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