No.845 グリンピースのポタージュ

こちらも、今が旬。

「グリンピースの冷たいポタージュ」　500円税込

この、土日に出ます。豆好きにはたまらない。美しいグリーンと青くさく、そして穏やかに甘い豆の味がストレートに感じられます。ぜひお召し上がりください。

インドでは豆のカレーを初め、色々な種類の豆をよく食べるようでした。しかも芽が出たスプラウトを好むようです。私も豆は大好きです。

今の季節はグリンピースや空豆（ほぼ終わり）、スナップえんどうや絹さやなど、青い豆の季節ですね。初夏ですね。