No.873 お詫び
本当にお詫びです。
10月31日土曜日のディナーは濃い濃いお茶を、
11月1日日曜日ランチには薄い薄い赤だしを、誤ってお出ししてしまいました。
召し上がられたお客様、本当に申し訳ありませんでした。
ただいま、新人研修中です。お茶やだしは濃く作ったものを希釈してお出ししていますが、
目が届かず、測るのを間違えたようです。
お茶はお客様のご指摘で、赤だしはシェフが味見をして気がつきました。
若い子たちは、覚えるのも早く、今はバタバタしていますが、
また新しい顔ぶれに、店の雰囲気もリフレッシュしています。
申し訳ありませんでした。これからもよろしくお願いいたします。
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