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2020年11月 1日 (日)

No.873 お詫び

本当にお詫びです。

10月31日土曜日のディナーは濃い濃いお茶を、

11月1日日曜日ランチには薄い薄い赤だしを、誤ってお出ししてしまいました。

召し上がられたお客様、本当に申し訳ありませんでした。

ただいま、新人研修中です。お茶やだしは濃く作ったものを希釈してお出ししていますが、

目が届かず、測るのを間違えたようです。

お茶はお客様のご指摘で、赤だしはシェフが味見をして気がつきました。

若い子たちは、覚えるのも早く、今はバタバタしていますが、

また新しい顔ぶれに、店の雰囲気もリフレッシュしています。

申し訳ありませんでした。これからもよろしくお願いいたします。

 

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