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2021年8月

2021年8月28日 (土)

No.937  みんな都会に飢えている

ネットの小さな記事に目が留まる。

コロナ禍で観光需要が落ちている、

西武鉄道が都会の物産を空席の特急列車に積んで、

西武秩父駅まで運んだと。

秩父といえば、4年ほど前に、家族旅行で訪ねた、

思い出の土地。

見所もいっぱいあり、景色も美しく、楽しい旅でした。

が、私たちには遠出の運転も年々辛くなり、車では、ちと遠い。

あれ以来、我が家の娘は、

東京から西武鉄道で行けば意外にすぐだね、と秩父再訪を狙っています。

東京からは食パンやヒレカツサンドなど200個ほどの物品を運び、

西武秩父駅の販売コーナーに並べたところ、

10分ほどで完売したとのこと。

台車に載った荷物と、

座席にも西武デパートの掛紙がかかった段ボールが載っていました。

帰路は秩父の朝採れブドウを東京へ運んだと。

中々いい案。もっと運べば良かったね、と娘に話すと、

「みんな都会に飢えているのね」と一言。

東京まで特急に乗ればすぐでも、今は遠くなってるようです。

秩父の景色や出会った人たちのことを思い出した朝でした。

長瀞の景色。

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ここへ行きたくて、秩父まで行った、阿佐美冷蔵。天然かき氷は忘れられない味。

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2021年8月27日 (金)

No.936 営業のお知らせ

明日、8月27日金曜から、愛知県は緊急事態宣言が発令されます。

浅野屋の営業時間はディナーが午後8時閉店、

酒類は終日提供なしとなります。

期間は9月12日日曜までです。

と言っても、先日から出ているまん延防止期間と

変わりはありません。

今日は県の対策の方が、チェックにいらしゃいました。

簡単には終わりませんね。気をつけて営業していきます。

先日の仕込みで、苦くなってしまった自家製コーラを早く消費しようと思い、

休みにうちへ持って帰り、疲れては少し飲み、食事の時にも飲みしてました。

なんだ、とっても美味しいじゃないか。

特に食事中の飲み物としては、甘過ぎず、苦味もありコクもある、

黒ビールのような感覚です。

ビールを出せない今にはぴったりですね。

メンチボールやトンカツとの相性も良い気がします。

生ハムとフルーツのサラダは美味しかった桃が終わり、いちじくと梨が始まりました。

トロリとしたいちじく、果汁たっぷりの梨。

どちらも生ハムとの相性は抜群です。

浅野屋でお待ちしています。

 

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2021年8月20日 (金)

No.935 悩みながら営業中

なんとか開催されたオリンピックは、コロナで暗い話題に沈みがちな、

私たちに一時の夢と活力を与えてくれました。

けれども同時にどこか、たがが外れてしまったかのようなみんなの行動が災いしてか、

デルタ株の感染力の強さのせいか、

一気にコロナ第5波の荒波に突入。

早々に、またしても緊急事態やまん防が出され、営業時間も午後8時まで、

お酒もダメという厳しい措置です。

もはや、誰もこの感染症が9月12日で終息するとは思ってなくて、

先が見えないことへの不安などをお聞きすることが増えてきました。

さて、どうしたものか。

基本、浅野屋はウィズコロナで、休みをもらいつつ、

ぼちぼちやろうと思ってます。

シェフと私と他のスタッフもワクチンは接種済み、

もしくは、後1回というところまできました。

手洗い、マスク、体調管理をしっかりしていきたいと思います。

お客様も、お話をされる際には、是非マスクを、

ご着用下さい。

夏、冬限定のビーフカレーは、8月末位までです。ぜひご賞味下さい。

今週は自家製ツナが入った「ニース風サラダ」も出ています。

とても美味しそうなメカジキを見つけたので、作りました。

身が柔らかく、ゼラチン分も豊富でとろけるようです。

少ししかないので、お早めに。

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「旬野菜の冷製」はトロリとした冬瓜や、

しゃきしゃきのそうめんカボチャが入って、

目でもお口当たりでもお楽しみ頂けます。

浅野屋でお待ちしています。

 

2021年8月19日 (木)

まん延防止が延長されました。

コロナ・ウイルスの感染の拡大により、

愛知県のまん延防止等特別措置が延長されました。

9月12日(日)までです。

この日まで、ディナー・タイムは営業が午後8時まで、

お酒の提供は終日出来ません。

いろいろご迷惑をお掛けしますが、

よろしくお願いします。

 

2021年8月16日 (月)

No.934 苦いっ!!

伊良コーラを持って来てくれたMさんが、

今度は「コーラナッツ」という、本物のコーラの実を届けてくれました。

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便利になって、通販でも買えるのですが、

「私が買って来ます」というお言葉に甘えました。

通関士として仕事をしている彼女は世界中の色々なことに興味を持っています。

そして、フットワーク良好。

アフリカの左に突き出たところの内陸部にある、

ブルキナファソが原産国となっています。

なんかコーヒーみたい。

調べて見ても使い方はよく分かりません。

開けると、香りがとんだお線香のような、なんとも言えない匂い。

食べて見ても、ひなびた味でパッとしません。

半信半疑で、いつものようにレモンや黒糖やスパイスでコーラを作り、

最後の仕上げにひと降り、コーラナッツを投入。

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一晩、寝かせて、さて、お味は?

おお、苦いっ! これは入れすぎたのか、

いつもの爽やかさはあるものの、大人の苦さに思わず唸ってしまいました。

恐るべし、コーラナッツ。

シェフやみんなにも味見をしてもらったところ、

「本格的な味がする。美味しい。美味しいけど、苦い」

ということで砂糖を足して、少し苦味を緩和。

今のところお客様には好評をいただいています。

私としては、もう少し工夫して使って見たいです。

というわけで、今、浅野屋では、本物のコーラの実が入った、

ちょっと苦い「自家製コーラ」500円を味わっていただけます。

時短、酒類提供なしの今にはぴったりの飲み物かもしれないですね。

「くるみとチーズのサラダ」1600円も美味しいチーズが入荷しています。

浅野屋でお待ちしています。

 

 

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2021年8月13日 (金)

No.933 トゲ

調理をしていて、トゲが刺さる。

オクラの小さくて見えないほどのトゲ、

だけど、本物のトゲは刺さると、痛い。

しかも、小さ過ぎて、中々取れない。

夏に私がよく、痛たたっ、となるのはナスのトゲ。

オクラもナスもご用心、ご用心。

しばらく、お休みしていた当ブログですが、またぼちぼち始めます。

時々覗いて下さいね。

 

2021年8月 9日 (月)

愛知県まん延防止等重点措置が実施されました。

愛知県まん延防止等重点措置が実施されました。

8月8日(日)から、

8月31日(火)までです。

浅野屋洋食店は11日(水)までお休みですが、

12日(木)からは、

夜は午後8時までの

営業となります。

お酒類は終日お出しできません。

いろいろご迷惑をお掛けしますが、

よろしくお願いします。

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