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2021年12月24日 (金)

No.967 スペシャルメニューのご案内

2021年も後、少し。

少なくなったカレンダーを見ながら、あれも書きたかった、

これも書きたかったと思いながら、あれもしなきゃ、

これもしなきゃと、気持ちばかりが焦るこのところ。

クリスマスディナーのお問い合わせにお詫びを入れつつ、

少しだけ、いつもと違うメニューをご用意しました。

モッツァレラとトマトのサラダ イチゴ添え  1500円

Sdsc_2032

ホタテ貝のマリネ スペシャルバージョン2貫 700円から

かぶらのポタージュ 500円 

などです。

今が旬のイチゴは贅沢にもあまおう。

酸味と甘味が以外にモッツァレラと合うんです。

あまおうが終われば、あきひめが控えています。

さて、どちらが美味しいか?お好みですね。

Sdsc_2037

ホタテ貝のマリネはディルと一緒に漬け込んでいます。23日以降お出しできます。

優しいお味のかぶらのポタージュも人気の一品。

いずれも、無くなり次第終了です。

そしてお待たせしました。自家製からすみが、登場です。

今年は1回目を早く始めることができたので、

いい具合に干しあがりました。

Sdsc_2038

今は次の大きなからすみが我が家のベランダで風に吹かれています。

Sdsc_1843

 

毎日、裏表を返しながらも、こちらは、もう少し時間が必要なようです。

はじめのボラのたまごからは想像できない色艶になっていく様は、

風とお日様の仕事。

自家製かすみ 700円

他にもワインとご一緒に人気の

くるみとチーズのサラダ  1500円

も、美味しいチーズを揃えています。

通常営業はラスト4日となりななりました。

25日、27日はお席も残り少ないです。ご予約をお勧めいたします。

 

 

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