No1122 秋の味覚 その１、、ちょっと遅いけど

いっぺんに季節が進み、秋はどこへやら。

ブログを一ヶ月もお休みしている間に、

冬の入り口が見えてきてしまった。

ずっと、秋の味覚の話しを書こうとしていたのに･･･。

でも、ちょっと遅くなったけど、お付き合い下さい。

10月の中頃に、M大、農学部の院生のスタッフから、

｢明日、芋掘りなんで、持ってきますね｣と。

来たお芋は、ヒゲ根も太く、くねくね。

一ヶ月ほど置くと美味しくなるとのことで、袋に入れたまま、自宅キッチンにおいて起きました。

そろそろかな、と茹でると、ほら、こんなにホクホクに。

お味はもちろん◎

茹でたものを鶏肉と炒めたり、潰してサラダにしたり、

美味しくいただきました。

売っているものは、いかに手間がかかっているかも、わかりました。

だって、つるつるだよ。まっすぐだし。

来年卒業の彼女は、ドローンを使った農業、スマート農業が専攻で、

ドローンで画像を撮り、作物の出来具合などを解析する勉強をしています。

けれども、畑仕事も着々やっていて、6年間の間には、

茄子やカボチャやスイカ、蓮根など、いろんな収穫物をもらいました。

最先端の学問を学びながらも、地に足付いた学びも忘れない。

きっと社会人としても、頑張れると思います。

ごちそうさまでした。

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